哺乳期的營養(yǎng)需求

       哺乳期乳母的生理特點(diǎn)主要表現(xiàn)為基礎(chǔ)代謝率高，為了保證分泌優(yōu)質(zhì)的乳汁，母體對(duì)能量、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素、和水的需求均相應(yīng)增加。

乳母膳食營養(yǎng)特點(diǎn)

       乳母的營養(yǎng)素除要滿足乳母自身的能量代謝需求外，還要供給分泌乳汁過程消耗的能量和乳汁本身所含的能量，在正常懷孕條件下，孕期儲(chǔ)存的脂肪可為泌乳提供約三分之一的能量，另外的三分之二則需要由乳母的膳食提供。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議乳母每日能量推薦攝入量應(yīng)為在原來的基礎(chǔ)上增加500千卡，其中最好有100千卡來自蛋白質(zhì)。乳母攝入的能量是否充足，可根據(jù)母乳的量和母親的體重來判斷。

       乳母的蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況對(duì)泌乳有很大的影響。如果膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量不理想，可使乳汁的分泌量減少，并影響到乳汁中蛋白質(zhì)的氨基酸組成，不利于嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。乳母應(yīng)每日增加蛋白質(zhì)15克，達(dá)到每日85克 ，其中一部分應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。某些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛肉、雞蛋、肝和腎等，有促進(jìn)泌乳的作用。

       人乳汁中脂肪含量變化很大，寶寶吸允活動(dòng)可使乳中脂肪含量增加，膳食中熱能、蛋白質(zhì)、脂肪高低也影響到乳中脂肪含量，當(dāng)乳母的能量攝入和消耗相等時(shí)，乳汁中的脂肪酸組成與膳食脂肪酸的組成相近。乳汁中的脂類，尤其是不飽和脂肪酸，與嬰兒的腦發(fā)育有密切關(guān)系。例如DHA對(duì)中樞神經(jīng)的發(fā)育就特別重要。

       如果乳母膳食鈣的攝入量不能滿足需要，就會(huì)動(dòng)用母體骨骼中的鈣用于維持乳汁中的鈣水平。乳母可因缺鈣而患骨質(zhì)軟化癥，常常出現(xiàn)腰腿酸痛、腿腳抽筋現(xiàn)象。乳母膳食鈣參考攝入量為每日1200毫克。建議每日飲奶至少250毫升，以補(bǔ)充約300毫克的優(yōu)質(zhì)鈣，攝入100克左右的豆制品和其他富鈣食物，可獲得100毫克的鈣。也可在保健醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充適量的鈣劑。此外可以多曬太陽或服用魚肝油等，因?yàn)檫m量的維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收也很重要。母乳中的鐵含量很低，增加膳食中鐵雖然可升高乳母血清鐵水平，但對(duì)乳汁中鐵含量的影響不明顯。但為防止乳母發(fā)生貧血，膳食中應(yīng)多供給富含鐵的食物，如紅肉類、動(dòng)物內(nèi)臟等。

       乳母膳食中各種維生素必須相應(yīng)增加，以維持乳母健康，促進(jìn)乳汁分泌；保證乳汁中營養(yǎng)成分穩(wěn)定，滿足嬰兒的需要，脂溶性維生素中，只有維生素A能少量通過乳腺，但膳食中維生素A轉(zhuǎn)移到乳汁中的數(shù)量有一定限度，乳母即便攝入大量的維生素A，也不能使乳汁中含量按比例增加。維生素D幾乎完全不能通過乳腺，故乳汁中維生素D的含量很低。嬰兒必須多曬太陽，補(bǔ)充維生素D制劑。水溶性維生素恰恰相反，大多能自由通過乳腺，只要乳母膳食中注意補(bǔ)充，嬰兒的需要也能得到滿足。

1、充足的水分?jǐn)z入

2、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入

3、膳食多樣化

4、重視蔬菜和水果的攝入

5、有些食物不宜多吃

6、乳母一日的膳食構(gòu)成

       豆類及豆制品100克

       蔬菜水果500～750克

       動(dòng)物性食品（肉、禽、魚等）150～200克

<p background-color:#ffffff;"="" style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 5px 0px; font-family: "Microsoft Yahei", PingFangSC-Regular, "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, "Hiragino Sans GB", "Heiti SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; text-wrap: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(137, 137, 137); font-size: 15px;">       動(dòng)物內(nèi)臟50～100克（每周）